sobota, 1 listopada 2014

Placek ziemniaczany ala pizza



Składniki:

  • 8 ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • 2 laski kiełbasy zwyczajnej
  • 25 dag pieczarek
  • 2 łyżki kukurydzy
  • 2 łyżki groszku zielonego
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1/2 papryki zielonej
  • 15 dag sera żółtego
  • przyprawa do pizzy
  • keczup pikantny

Przygotowanie:
 
 
Ziemniaki obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. 
Dodajemy posiekaną cebulkę, mąkę, jajko i doprawiamy solą i pieprzem.
Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki i smażymy na maśle. 
Kiełbasę zwyczajną i papryki kroimy w drobną kostkę i również podsmażamy. 
Mieszamy pieczarki, kiełbasę, papryki, groszek i kukurydzę.
Na średniej wielkości patelni rozgrzewamy olej i wykładamy łyżką porcję masy ziemniaczanej, tak żeby pokryła całą patelnię. 
Smażymy na rumiano. 
Odwracamy na drugą stronę, wykładamy warzywa i kiełbasę i posypujemy startym serem. 
Przykrywamy i smażymy, aż ser się roztopi. 
Polewamy keczupem.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz