Składniki:
- 500g schabu bez kości
- 200 ml soku jabłkowego
- 2 ząbki czosnku
- 5 plastrów żółtego sera
- pomidor
- 50 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Schab rozbić delikatnie tłuczkiem przez folię spożywczą, aby nie kaleczyć mięsa.
Kotlety doprawić mieszanką soli, pieprzu oraz wyciśniętego przez praskę czosnku, obtoczyć w mące, otrzepać z jej nadmiaru i smażyć z dwóch stron na oliwie z oliwek, na złoty kolor.
Kotlety ułożyć osobno w naczyniu do zapiekania, kładąc na każdym plaster sera i pomidora.
Zalać sokiem jabłkowym i zapiekać przez 15 minut w nagrzanym piekarniku do 180*C .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz